多少お金かかっても有線LANは敷設しておくべき。

建ててからだとCD管があっても敷くのが面倒。工事に時間も金もかかるしさいしょからやっておくのがおすすめ。
無線LANはどんどん高性能になるけど安定度では有線と比較して優位になるケースはほぼない。なぜなら電波なので一番強い電波だけが通信できるという環境は変わりようがないしこれだけ世の中が通信をすることを前提とすれば無線のバンド(帯域)はすぐ埋まる。
有線はそれに影響を受けない。

電源と同じように配電盤と有線ネットワークをPLCとかとは別にカテゴリー6の線が引けるくらい当たり前のようにできるようにしてほしいけど、機材としてはかなり特殊。
残念ながら意図して建築士と相談しておくしかないだろう。