辛さと健康については諸説あるけどやっぱり食べたくなる。
コンビニでコーヒーを買いながら眺めていると実際インスタントラーメンやカレー、お菓子などでは限定の激辛バージョンが出ておりそれなりのニーズがあるのかなと。

しかし、コンビニでメインと言えばおにぎり、サンドイッチ、弁当だろう。
そこはもっと激辛用意してもいいんじゃないの?とか思ったり。(自分は買わないから何とも言えないけど)

例えば激辛おにぎり。
激辛チャーハン
激辛幕の内弁当
激辛サンド
そして激辛おでん(おでんはやっているところがあるらしい)

これらは商品化されてもおかしくないだろう。
というかもしかしたらどっかで商品になってるか。

あれだけラインナップがあるんだからそれなりに市場はあるはずなんだよな。
激辛チャーハンだったら街の中華料理店でもできるハズ、普及のチャンスはあるんじゃない?